Steak auf einer Schieferplatte, mit Pfeffer und Rosmarin dekorierttomwieden
Nachrichten Ratgeber Umwelt

Neue Fleischkennzeichnung – Klarheit über Herkunft und Haltung

Lesedauer 2 Minuten Im Zuge einer zunehmenden Sensibilisierung der Verbraucher für die Herkunft und Haltung von Nutztieren hat der Gesetzgeber eine neue Fleischkennzeichnung eingeführt, die Transparenz und Nachvollziehbarkeit gewährleisten soll. Die Verbraucherzentrale Schleswig-Holstein (VZSH) erklärt die Neuerungen und was sie für Verbraucher bedeuten. Tierhaltungskennzeichnung für Schweinefleisch Eine der bedeutendsten Änderungen betrifft die verpflichtende Kennzeichnung der Tierhaltung, zunächst ausschließlich […]

Ein Laib Brot auf einem Brett halb bedeckt mit einem TuchPixabay raphakontor
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Bienenwachstücher – eine Alternative zur Folie?

Lesedauer 2 Minuten Bienenwachstücher sind eine nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Kunststofffolien und werden oft zum Verpacken von Lebensmitteln oder zum Schutz vor Keimen verwendet. Allerdings gibt es bei der Verwendung, Reinigung oder Herstellung von selbstgemachten Bienenwachstüchern einige Dinge zu beachten, um Schadstoffe in den Lebensmitteln zu vermeiden. Ob als Verpackung von Pausenbroten oder zum Abdecken von Lebensmittel, unser […]