Kokoswasser: Idealer Durstlöscher oder überbewerteter Trend?

Kokoswasser steht inzwischen in fast jedem Supermarkt und wird gern als natürliches isotonisches Getränk für Sportler beworben. Doch was steckt hinter dem Trend? Wir haben uns angesehen, was Kokoswasser enthält, wann es sinnvoll ist und welche günstigeren Alternativen es aus der Region gibt.

Was ist Kokoswasser?

Kokoswasser ist die klare Flüssigkeit im Inneren junger, noch grüner Kokosnüsse. Anders als die reife Nuss mit ihrem weißen Fruchtfleisch und dem typischen Kokosaroma schmeckt das Wasser der jungen Frucht mild und leicht süß-säuerlich. In tropischen Ländern ist es ein klassischer Straßensnack: Die gekühlte Nuss wird oben geöffnet, ein Strohhalm hinein, fertig.

Kokoswasser: Nährwerte und Elektrolyte

Kokoswasser ist vor allem für seine Mineralstoffe bekannt. Es enthält Kalium, Natrium, Magnesium und Calcium. Nach Nährwertdaten des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) sind es pro 100 Milliliter rund 250 Milligramm Kalium, etwa 105 Milligramm Natrium sowie jeweils um die 25 Milligramm Magnesium und Calcium. Die Werte schwanken je nach Frucht und Produkt.

Mit 15 bis 20 Kilokalorien pro 100 Milliliter ist Kokoswasser zudem deutlich kalorienärmer als Saft oder Limonade.

Ist Kokoswasser ein gutes Sportgetränk?

Ganz so ideal, wie die Werbung verspricht, ist es nicht. Beim Schwitzen verliert der Körper vor allem Natrium, Kokoswasser enthält aber deutlich mehr Kalium als Natrium. Die Krankenkasse DAK ordnet es deshalb eher als Getränk zum Auffüllen der Flüssigkeit nach dem Sport ein, nicht als vollwertigen Ersatz für ein Sportgetränk.

Für die meisten Freizeitsportler reicht ohnehin Wasser. Spezielle isotonische Getränke lohnen sich nach Angaben der DAK erst bei längerer Belastung von mehr als einer Stunde, etwa bei Läufen, Radtouren oder im Fußballtraining. Mehr dazu erklärt die DAK auf ihrer Infoseite zu isotonischen Getränken.

Preis, Verpackung und ökologischer Fußabdruck

Kokoswasser ist im Vergleich zu anderen Durstlöschern teuer. Das Verbrauchermagazin Öko-Test nannte Preise von rund 2 Euro für 300 Milliliter. Ein Grund sind die langen Transportwege aus den tropischen Anbaugebieten. Damit es haltbar ist, wird das Kokoswasser pasteurisiert und meist in Einwegflaschen oder Getränkekartons abgefüllt. Das verursacht zusätzlichen Müll. Tipps, wie sich Verpackungen im Alltag einsparen lassen, haben wir im Beitrag Wie wir Plastik im Alltag vermeiden können gesammelt.

Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale Bayern weist darauf hin, dass man auch die Umweltbilanz im Blick behalten sollte:

Es hat lange Transportwege hinter sich. Auch der ökologische Fußabdruck ist groß.

Wer trotzdem zu Kokoswasser greift, sollte einen Blick auf die Zutatenliste werfen: Reines Kokoswasser braucht keinen zugesetzten Zucker und keine Aromen.

Alternativen aus der Region

Für den Alltag gibt es günstigere und umweltfreundlichere Durstlöscher:

• Leitungswasser: Das Trinkwasser in Deutschland ist streng kontrolliert, kostet nur Bruchteile eines Cents pro Liter und kommt ohne Verpackung aus. Wie viel Arbeit dahintersteckt, zeigt unser Beitrag über das Wasserwerk Großostheim.
• Mineralwasser: Für Sportler empfiehlt die DAK natriumreiches Mineralwasser, am besten aus der Region und in Mehrwegflaschen.
• Apfelschorle: Apfelsaft, gemischt mit Wasser, liefert Flüssigkeit, Mineralstoffe und etwas Energie. Die DAK rät, dafür Direktsaft zu verwenden und mit natriumreichem Mineralwasser zu mischen.
• Ungesüßter Kräuter- oder Früchtetee: warm oder kalt, ohne Kalorien.

Kokoswasser und Kokosmilch: ein wichtiger Unterschied

Kokoswasser wird oft mit Kokosmilch verwechselt. Beide stammen aus der Kokosnuss, sind aber grundverschieden: Kokoswasser ist das klare Fruchtwasser der jungen Nuss. Kokosmilch wird dagegen aus dem Fruchtfleisch reifer Kokosnüsse gepresst. Sie ist fett- und kalorienreich und eher eine Zutat für Currys und Desserts als ein Durstlöscher.

Häufige Fragen zu Kokoswasser

Ist Kokoswasser isotonisch?

Kokoswasser wird oft als isotonisch beworben. Es enthält zwar Elektrolyte, aber vergleichsweise wenig Natrium, das beim Schwitzen am meisten verloren geht. Als Ersatz für ein echtes Sportgetränk bei langen Belastungen eignet es sich daher nur bedingt.

Wie viele Kalorien hat Kokoswasser?

Reines Kokoswasser hat etwa 15 bis 20 Kilokalorien pro 100 Milliliter. Produkte mit zugesetztem Zucker oder Fruchtsaft können mehr enthalten.

Ist Kokoswasser gesünder als Wasser?

Für den normalen Durst nicht. Wasser löscht den Durst genauso gut, ist günstiger und hat keine Kalorien. Kokoswasser kann eine Abwechslung sein, ist aber kein Muss.

Ist Kokoswasser nachhaltig?

Eher nicht: Es wird aus tropischen Ländern importiert, meist in Einwegverpackungen. Wer auf Importprodukte nicht verzichten möchte, kann auf faire Herkunft achten. Mehr zum Thema fairer Handel in der Region lesen Sie im Beitrag Landkreis Aschaffenburg bleibt Fairtrade-Landkreis.

Fazit: Ist Kokoswasser der ideale Durstlöscher?

Kokoswasser ist erfrischend, kalorienarm und liefert Mineralstoffe, vor allem Kalium. Ein Wundergetränk ist es aber nicht: Als Sportgetränk enthält es zu wenig Natrium, und Preis, Transportwege und Verpackung sprechen gegen den Alltagsgebrauch. Für den täglichen Durst sind Leitungswasser, Mineralwasser oder eine selbst gemischte Apfelschorle die günstigere und umweltfreundlichere Wahl.

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